고추로 만드는 집밥
고추 요리 레시피
고추 기준으로 모은 집밥 18가지입니다. 어묵볶음·진미채볶음·두부부침처럼 조림 등 위주이며, 대략 15~100분 안에 끝낼 수 있는 구성을 골랐습니다.
요리 목록
갈치조림무를 깔고 양념장에 조린 갈치조림
감자탕돼지등뼈와 감자를 푹 끓인 매콤한 감자탕
고등어조림무를 깔고 고등어를 올려 매콤한 간장 양념에 졸인 조림
김치전신김치와 양파를 부침가루 반죽에 섞어 바삭하게 부친 전
김치찜돼지고기와 김치를 자작하게 찐 듯 끓인 김치찜
닭갈비양념 닭고기와 양배추를 달달 볶은 춘천식 집밥 닭갈비
동태찌개동태와 무·두부를 넣고 매콤하게 끓인 찌개
된장찌개멸치 육수에 된장을 풀고 두부와 채소를 넣어 끓인 찌개
두부부침물기 뺀 두부를 노릇하게 부쳐 양념장을 얹은 반찬
부대찌개햄, 소시지, 김치, 두부에 양념장을 올려 끓인 찌개
비빔국수차가운 소면에 매콤 달콤 양념을 비빈 국수
소고기장조림소고기를 간장에 조려 계란과 함께 두는 밑반찬 장조림
순두부찌개고추기름에 돼지고기를 볶고 순두부와 계란을 넣은 찌개
어묵볶음데친 어묵을 양파, 당근, 고추와 간장에 볶은 반찬
오징어볶음오징어와 채소를 고추장 양념에 센 불로 짧게 볶은 반찬
제육볶음돼지고기와 김치, 양파, 고추를 매콤하게 볶은 반찬
진미채볶음조미 진미채를 달콤짭짤 양념에 볶은 밑반찬
파김치쪽파를 고춧가루 양념에 버무린 아삭한 파김치