재료를 묶으면
무 · 소고기
무와 소고기는 소고기무국·갈비탕·갈비찜처럼 국물과 조림의 단짝입니다. 고기는 핏물을 빼고 먼저 익히고, 무는 국물이 우러난 뒤 넣어 투명해질 때까지 익힙니다.
더 있으면 좋은 것: 대파
소고기와 무를 넣어 맑게 끓인 국
더 있으면 좋은 것: 대파, 당면
소갈비와 무를 오래 끓여 맑게 낸 갈비탕, 당면을 곁들인 국물 한 그릇
더 있으면 좋은 것: 당근, 양파, 대파
소갈비를 간장 양념에 뭉근히 조려 무·당근과 함께 낸 집밥 갈비찜
하나 뺀 묶음은 아직 없어요.
하나 더한 묶음은 아직 없어요.
