재료를 묶으면
계란·양파 요리
양파를 먼저 투명해질 때까지 익힌 다음 계란을 넣으면 비린내가 줄어듭니다. 표본 레시피는 노른자를 반숙으로 두지 않고 노른자가 굳을 때까지 익힙니다.
이 재료로
더 있으면 좋은 것: 감자
익힌 감자에 완전히 익힌 계란을 얹는 볶음
더 있으면 좋은 것: 애호박
밀가루와 계란옷을 입혀 중불에서 노릇하게 부친 전
더 있으면 좋은 것: 쌀, 당근
찬밥에 양파, 당근, 완전히 익힌 계란을 볶은 밥
더 있으면 좋은 것: 김치, 쌀, 파
신김치와 양파를 볶고 찬밥, 익힌 계란을 더한 밥
더 있으면 좋은 것: 새우, 쌀, 당근
새우와 계란을 넣어 고슬하게 볶은 볶음밥
더 있으면 좋은 것: 두부, 돼지고기, 대파, 고추
고추기름에 돼지고기를 볶고 순두부와 계란을 넣은 찌개