기름·고소함 · 없을 때
들기름 대신 쓸 수 있는 것
들깨 향이 진한 기름으로, 나물·김구이·막국수에 씁니다.
바로 답
들기름 1큰술 → 참기름 1큰술
향이 달라지지만 고소함은 비슷합니다.
바꾸는 비율
참기름
들기름 1큰술 → 참기름 1큰술
향이 달라지지만 고소함은 비슷합니다.
들깻가루 + 식용유
들기름 1큰술 → 들깻가루 1큰술 + 식용유 1작은술
들깨 향을 살릴 수 있습니다. 나물에 잘 맞습니다.
1큰술 15ml · 1작은술 5ml 기준입니다. 제품마다 짠맛·단맛이 달라 조금씩 넣고 맛을 봅니다.
잘 맞는 요리, 덜 맞는 요리
- 잘 맞아요
- 나물 볶음, 김, 비빔국수·막국수.
- 덜 맞아요
- 센 불 튀김·볶음 기름으로는 쓰지 않습니다.
- 아이 음식
- 들깨 알레르기가 있는지 먼저 확인하고, 있으면 들기름과 들깻가루를 모두 뺍니다.
들기름 들어가는 레시피
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비슷한 재료
묻고 답하기
들기름 대신 무엇을 넣나요?
가장 쉬운 방법은 참기름입니다. 들기름 1큰술 → 참기름 1큰술. 향이 달라지지만 고소함은 비슷합니다.
들기름 없을 때 비율은 어떻게 하나요?
들기름 1큰술 → 참기름 1큰술 / 들기름 1큰술 → 들깻가루 1큰술 + 식용유 1작은술. 제품마다 맛이 달라 조금씩 넣으며 맛을 봅니다.
들기름 대신 쓰면 안 맞는 요리도 있나요?
센 불 튀김·볶음 기름으로는 쓰지 않습니다.
아이 음식에 들기름 대신 쓸 때 주의할 점은요?
들깨 알레르기가 있는지 먼저 확인하고, 있으면 들기름과 들깻가루를 모두 뺍니다.